La ville vue du large en 1881.
 D'après les croquis des correspondants du journal "L'illustration" - "L'illustration" -  n°2007 du 6 août 1881.

Sur ce dessin on aperçoit sur le troisième bastion en partant de la gauche, une tour dont l’employé des télégraphes, qui avait établi en 1876 le plan de l’agglomération sfaxienne, disait que c’était une tour de signalisation construite un siècle plus tôt sur les remparts. Encore présente sur une carte datant du début du XXe siècle, Van der Meerschen dit, dans son travail daté de 1971 sur la médina de Sfax, qu’elle n’existait plus et que l’on en avait perdu la trace. Se basant sur le croquis ci-dessus, paru dans le numéro du 30 juillet 1881 de " l’Illustration ", le docteur Mohamed Aloulou a, en 2006, pu localiser sa base circulaire dans ce qui est le café Diwan, construit sur les remparts, et sur la terrasse duquel elle dépasse encore d’environ un mètre.

Quant à la haute tour carrée que l’on voit, au centre et sur la gauche du minaret de la Grande Mosquée, il s’agissait de la tour " en Nadour " (l’observatoire), poste de guet dominant la ville tout entière. Lors des bombardements de réglage du tir du 15 juillet 1881, un projectile atteignit son sommet. N’ayant plus alors sa raison d’être, elle fut ensuite rasée.