Le marché aux grains


Le marché aux grains - Côté ville
(CPA AB et Cie n°187 - Coll. Ch. Attard)




Le marché aux grains


Le marché aux grains 
(CPA Cliché Gaulis - Coll. Ch. Attard)





Le marché aux grains - Côté remparts
(CPA CAP n°8 - Coll. Ch. Attard)




Construit non loin du marché couvert, Le marché aux grains de Sfax était constitué de trois corps de bâtiment élevés sur armature de bois légers. Abritant des ardeurs du soleil les négociants, il voyait sous ses toits s'échanger sacs de  blé, de farine et d'orge. Mais très vite, la culture de nouvelles terres et variétés aidant, il devint trop étroit et inadapté.