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On y trouvait deux boulangeries :
Zanoli et Chemla, deux petits restaurants : Triki et Souto, une fabrique
de pâtes alimentaires : Centonze, un bar Bussutil, un commerçant en
huiles : Trabelsi, deux commerces de denrées dîtes coloniales : Naïm
et Setbon, l'imprimerie Sebag, deux cordonniers : Barone et Capello, un
salon de coiffure : Celentano, un tailleur : Vella, un spécialiste en
ameublement : Hadar, un magasin de fournitures électriques : Esselmi,
cinq commerces de mercerie, tissus, bonneterie : trois Aïdan, Berrebi,
Zanzouri, un restaurant arabe : Hassen Kariba...
(Source : Henri Calzarelli dans " La Diaspora Sfaxienne" -
2005) |
